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沈家门商贾云集，流动人口差不多占常住居民的一半，其中多数是外来渔民和生意人。这些人长年在外奔波，风里来，浪里去，手里又有些钱，所以越发不甘寂寞，需要排遣心中的孤独。各种娱乐场所迎合了这种需求。进出这些场所有不少新潮靓女，有的迫于生计，有的玩世不恭，身着露脐装，用第三只眼睛看世界，三三两两地穿梭在大街小巷。
有了通宵达旦的夜生活，玩累了，肚子饿了，总要吃点东西充充饥，夜排档便悄然地兴旺起来。起初是几家，后来越开越多，如今沿港街市密密麻麻的一长溜，构成了沈家门夜景的一大特色。
如今，夜排档成了一条活色生香的彩色街市。夜排档的海鲜之多，令人眼花缭乱。舟山群岛盛产500多种海鲜产品，其中各种鱼类300多种，贝类200多种。若每天换几样品种，你吃上一星期都轮不过来，摆上夜排档的仅是其中的一部分，但已经是目不暇接了。
瞧!呈现在你面前的几乎是清一色的舟山特产：梭子蟹、带鱼、石斑鱼、鲳鱼、海螺、海蜇、海瓜子、佛手、淡菜……不少海鲜连当地的渔民都叫不出名字，而且有相当一部分是活的。源头是夜排档边上著名的国际水产城。各类鲜活产品源源不断地流向夜排档，有的才刚刚捕上岸就被送来了，在灯光的映照下，鳞光闪烁，十分诱人。
彩色的夜市一条街，回荡着锅碗瓢勺的叮当声，油锅溅出的刺啦声，厨娘的吆喝声，顾客的敬酒猜拳声，卖唱的歌声，卖花姑娘的招徕声，海浪的拍岸声，混杂一起，喧闹之极，令人心情激荡。
吃夜排档还是有些讲究的，犹如好马要配好鞍一样，吃海鲜最好配好酒，这好酒倒不一定高档，主要在于调和。吃海鲜是不宜喝啤酒的，喝多了，关节易患痛风病，而老酒和杨梅酒却是不错的选择，尤其是本地产的杨梅烧酒，色泽淡红，口感绵甜，被称为海鲜黄金搭档，这种搭配肠胃最不易出问题，但不能猛喝，需慢慢品尝。杨梅酒常常是后发制人，不少人因其口感好，像喝啤酒一样，一杯酒一口下肚，往往是要上当的。据说，有一批好酒量的东北客人，平时个个算得上喝酒英雄，根本没把夜排档绵甜的杨梅酒放在眼里，权当啤酒喝，结果一个个都在宾馆沉沉地睡了一天一夜，耽误了次日去普陀山的行程，算是花钱买了教训。
夜排档的老板们笑容可掬，一边热情地招呼客人，一边忙忙碌碌地打理摊位。生意十分火爆，一般从夜色降临开始经营，一直持续到次日凌晨才打烊。
夜排档独特的环境和鲜美的海睐，不但吸引着众多的外地游人，也吸引着本地土著窖，他们喜欢这儿的热闹氛围，喜欢无拘无束的休闲情调。他们笃信：吃海鲜的男人更强壮，吃海鲜的女人更妩媚，吃海鲜的老人更健康，吃海鲜的孩童更聪明。所以，有人常常携三五知己，沽一壶老酒，点几盆海鲜，听一听低沉的涛语，诉一诉心中的忧愁，品一品生活的滋味，美滋滋地度过一段神仙般的时光。
彩色的夜市令人难忘。
有了通宵达旦的夜生活，玩累了，肚子饿了，总要吃点东西充充饥，夜排档便悄然地兴旺起来。起初是几家，后来越开越多，如今沿港街市密密麻麻的一长溜，构成了沈家门夜景的一大特色。
如今，夜排档成了一条活色生香的彩色街市。夜排档的海鲜之多，令人眼花缭乱。舟山群岛盛产500多种海鲜产品，其中各种鱼类300多种，贝类200多种。若每天换几样品种，你吃上一星期都轮不过来，摆上夜排档的仅是其中的一部分，但已经是目不暇接了。
瞧!呈现在你面前的几乎是清一色的舟山特产：梭子蟹、带鱼、石斑鱼、鲳鱼、海螺、海蜇、海瓜子、佛手、淡菜……不少海鲜连当地的渔民都叫不出名字，而且有相当一部分是活的。源头是夜排档边上著名的国际水产城。各类鲜活产品源源不断地流向夜排档，有的才刚刚捕上岸就被送来了，在灯光的映照下，鳞光闪烁，十分诱人。
彩色的夜市一条街，回荡着锅碗瓢勺的叮当声，油锅溅出的刺啦声，厨娘的吆喝声，顾客的敬酒猜拳声，卖唱的歌声，卖花姑娘的招徕声，海浪的拍岸声，混杂一起，喧闹之极，令人心情激荡。
吃夜排档还是有些讲究的，犹如好马要配好鞍一样，吃海鲜最好配好酒，这好酒倒不一定高档，主要在于调和。吃海鲜是不宜喝啤酒的，喝多了，关节易患痛风病，而老酒和杨梅酒却是不错的选择，尤其是本地产的杨梅烧酒，色泽淡红，口感绵甜，被称为海鲜黄金搭档，这种搭配肠胃最不易出问题，但不能猛喝，需慢慢品尝。杨梅酒常常是后发制人，不少人因其口感好，像喝啤酒一样，一杯酒一口下肚，往往是要上当的。据说，有一批好酒量的东北客人，平时个个算得上喝酒英雄，根本没把夜排档绵甜的杨梅酒放在眼里，权当啤酒喝，结果一个个都在宾馆沉沉地睡了一天一夜，耽误了次日去普陀山的行程，算是花钱买了教训。
夜排档的老板们笑容可掬，一边热情地招呼客人，一边忙忙碌碌地打理摊位。生意十分火爆，一般从夜色降临开始经营，一直持续到次日凌晨才打烊。
夜排档独特的环境和鲜美的海睐，不但吸引着众多的外地游人，也吸引着本地土著窖，他们喜欢这儿的热闹氛围，喜欢无拘无束的休闲情调。他们笃信：吃海鲜的男人更强壮，吃海鲜的女人更妩媚，吃海鲜的老人更健康，吃海鲜的孩童更聪明。所以，有人常常携三五知己，沽一壶老酒，点几盆海鲜，听一听低沉的涛语，诉一诉心中的忧愁，品一品生活的滋味，美滋滋地度过一段神仙般的时光。
彩色的夜市令人难忘。