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新船打造好以后，油漆一新，就要下海出航了，舟山人称之为“木龙赴水”。“赴水”谐音“富庶”，即富裕之意，故“下海”俗称“赴水”。木龙赴水有个仪式，即新船被人们抬着从岸上往海边走，船主站在船头，往四处抛掷新船馒头。馒头抛得越高越远越好。高，意味着木龙赴水节节高；远，象征着木龙闯海前程远。这就是“新船下海抛馒头”的习俗。
关于这个习俗的来历，传说与鲁班有关。有一年，鲁班造新船，海龙王前来阻挠。鲁班与海龙王争辩，海龙王略施法术使新船漏水。正在此时，人群中出来一群小乞丐，即为日后的小船匠。他们用油泥加麻纱把船缝补得滴水不漏，击败了海龙王的阴谋，人群中当场敲锣打鼓地喝起彩来，把成十成百的馒头像抛彩球似的向小乞丐抛来，以示鼓励。从此，舟山就有了“木龙赴水抛馒头”的习俗。
在这个风俗当中，除抛馒头外，还有其他程序和仪礼。先是船主或司仪在船上唱“木龙神歌”。第一首歌词是：“新造木龙闯大海，八路神仙护航来；寅时开船卯时发，一网装重双满载。”唱罢，就大把大把地向四面八方抛馒头。第二首歌词是：“一双馒头抛过东，东边两条活蛟龙；青龙随船保太平，黄龙护船多顺风。”唱毕，船主或司仪就向东边方向抛馒头，围观的群众争先恐后地前去拾取，场面十分火暴。
若问海岛人对新船馒头为何如此感兴趣，其中是有奥妙的：这新船馒头与一般馒头不同。新船馒头的个头要比平常的馒头大一倍，中间盖上一个“福”字红印。馅为猪油、豆沙、白糖。猪油，象征着富裕，富得流油；豆沙，头头顺利，有头有尾；白糖，包含着日后生活的甜蜜。所以，这馒头不但好吃而且吉利。同时抢拾新船馒头，寓意“抢财”、“抢福”，拾得新船馒头者都能沾上喜气。
在木龙赴水中，还有一个仪式称作“散福”，有“福气撒大海，龙王酬财富”之意。那一天，船主在船上办一席酒，先谢船神、海龙王，然后和船员以及造船师傅共饮“新船酒”。之前，船主会取少量食品，连同一杯酒一起洒向大海，让海龙王先尝第一口，希望海龙王开心，日后能保护木龙，平平安安，吉祥丰收。完成这些程序之后，新造的渔船即舟山
关于这个习俗的来历，传说与鲁班有关。有一年，鲁班造新船，海龙王前来阻挠。鲁班与海龙王争辩，海龙王略施法术使新船漏水。正在此时，人群中出来一群小乞丐，即为日后的小船匠。他们用油泥加麻纱把船缝补得滴水不漏，击败了海龙王的阴谋，人群中当场敲锣打鼓地喝起彩来，把成十成百的馒头像抛彩球似的向小乞丐抛来，以示鼓励。从此，舟山就有了“木龙赴水抛馒头”的习俗。
在这个风俗当中，除抛馒头外，还有其他程序和仪礼。先是船主或司仪在船上唱“木龙神歌”。第一首歌词是：“新造木龙闯大海，八路神仙护航来；寅时开船卯时发，一网装重双满载。”唱罢，就大把大把地向四面八方抛馒头。第二首歌词是：“一双馒头抛过东，东边两条活蛟龙；青龙随船保太平，黄龙护船多顺风。”唱毕，船主或司仪就向东边方向抛馒头，围观的群众争先恐后地前去拾取，场面十分火暴。
若问海岛人对新船馒头为何如此感兴趣，其中是有奥妙的：这新船馒头与一般馒头不同。新船馒头的个头要比平常的馒头大一倍，中间盖上一个“福”字红印。馅为猪油、豆沙、白糖。猪油，象征着富裕，富得流油；豆沙，头头顺利，有头有尾；白糖，包含着日后生活的甜蜜。所以，这馒头不但好吃而且吉利。同时抢拾新船馒头，寓意“抢财”、“抢福”，拾得新船馒头者都能沾上喜气。
在木龙赴水中，还有一个仪式称作“散福”，有“福气撒大海，龙王酬财富”之意。那一天，船主在船上办一席酒，先谢船神、海龙王，然后和船员以及造船师傅共饮“新船酒”。之前，船主会取少量食品，连同一杯酒一起洒向大海，让海龙王先尝第一口，希望海龙王开心，日后能保护木龙，平平安安，吉祥丰收。完成这些程序之后，新造的渔船即舟山